J.C. Fridlin
J.C. Fridlin – Schweizer Gewürzkompetenz seit über 240 Jahren
Seit 1775 bringt die J.C. Fridlin Gewürze AG die Welt der Gewürze in die Schweiz. Als traditionsreiches Familienunternehmen mit Sitz im Herzen der Schweiz veredeln, mischen, verpacken und vertreiben wir Kräuter und Gewürze aus aller Welt – mit höchstem Anspruch an Qualität, Reinheit und Geschmack.
Unsere langjährige Erfahrung und unser umfassendes Know-how in der Entwicklung und Herstellung hochwertiger Gewürzprodukte machen uns zu einem führenden Anbieter im Schweizer Markt. Ob für die Lebensmittelindustrie, den Detailhandel oder die Gastronomie – J.C. Fridlin steht für Gewürzvielfalt auf höchstem Niveau, produziert nach Schweizer Standards.
J.C. Fridlin – Qualität, die man schmeckt. Erfahrung, die man spürt.
Sumach ist die getrocknete Frucht eines bis zu 3m hohen Strauches.
Im Libanon und in der Türkei wird Sumach über diverse Reisgerichte oder Reiseintöpfe gestreut.
Die verschiedenen ober- und unterirdischen Teile der Pflanzen werden frisch und getrocknet sowohl als Gewürz wie auch als Gemüse verwendet. Zum Würzen eignen sich auch die getrockneten Samen.
