Fleisch
Würze, die begeistert: Entdecke unsere vielfältige Auswahl an Fleischgewürzen für jedes Gericht – von klassisch bis kreativ, regional bis international.
Gyros (griechisch) ist ein gedrehter Grillspiess mit Kalb- und Schweinefleisch.
In der Schweiz hergestellt, von Hand gemischt und abgefüllt.
Spezial-Mischung für Lammfleisch. Hervorragend zum Marinieren.
Fleischgewürze – Für vollen Geschmack bei jedem Bissen
Ob saftiges Steak, zartes Poulet, herzhafter Braten oder würziges Lamm: Mit den passenden Fleischgewürzen wird jedes Gericht zum Genuss. In dieser Kategorie findest du eine grosse Auswahl an hochwertigen Mischungen – perfekt abgestimmt auf verschiedene Fleischsorten und Zubereitungsarten.
Unser Sortiment reicht von klassischen Grill- und Steakgewürzen über spezielle Rubs für Pulled Pork bis hin zu ausgefallenen Kompositionen wie Orangenpfeffer oder Zitronenpfeffer. Auch regionale Highlights wie das Glarner Hoselupf Fleischgewürz oder handgemachte Mischungen aus dem Gwürzhüsli Bizarro findest du hier.
✔ Für Rind, Schwein, Lamm, Geflügel & Wild
✔ Salzfreie Optionen & Bio-Qualität erhältlich
✔ Ideal zum Marinieren, Rubben & Würzen
✔ Von Hand gemischt & sorgfältig ausgewählt
Egal, ob du grillst, brätst oder schmoren willst – unsere Fleischgewürze sorgen für die richtige Würze. Entdecke deine neuen Lieblingsmischungen und bring Abwechslung auf den Teller!
Häufige Fragen (FAQ) zu Fleischgewürzen
Welche Fleischgewürze eignen sich wofür?
Für Rind und Steak empfehlen wir kräftige Mischungen wie Glarner Hoselupf, Steakgewürz, Porterhouse-Rub oder Orangenpfeffer.
Für Poulet passen Grillhendl-Gewürze, Hunal oder Chrüterbutter.
Lamm harmoniert hervorragend mit Lammfleisch Spezial, während Wildgerichte perfekt mit Wildgewürz, Waldeslust oder Walliser Viergewürz gewürzt werden können.
Was ist der Unterschied zwischen Rubs und klassischen Gewürzmischungen?
Rubs sind trockene Gewürzmischungen, die vor dem Garen kräftig ins Fleisch eingerieben werden – ideal für BBQ, Grill oder Smoker.
Klassische Mischungen eignen sich zum Marinieren, Würzen beim Kochen oder zum Verfeinern nach dem Garen.
Gibt es auch salzfreie Fleischgewürze?
Ja, zum Beispiel das Herbapur Fleischgewürz – salzlos, von Hand gemischt und ideal für alle, die Salz individuell dosieren möchten.
Sind eure Fleischgewürze auch für vegetarische oder vegane Gerichte geeignet?
Viele unserer Mischungen passen auch hervorragend zu Tofu, Seitan oder Gemüse vom Grill – etwa die Grill- & Steak-Gewürze oder das Gyros-Gewürz.
Wie lange sind Fleischgewürze haltbar?
Fleischgewürze sind in der Regel mindestens 2 Jahre haltbar, wenn sie kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden.
Kann ich Fleischgewürze auch für Marinaden verwenden?
Absolut! Viele Mischungen lassen sich wunderbar mit Öl, Joghurt oder Zitronensaft zu Marinaden anrühren – ideal zum Einlegen von Fleisch oder Grillgut.
