Gewürze
Glarner Gewürzspezialitäten – Tradition in jedem Löffel
Die Glarner Küche ist bekannt für ihre bodenständige Raffinesse – und das zeigen auch unsere Glarner Gewürzspezialitäten. In dieser Kategorie findest du echte Klassiker wie Zigerklee (Schabzigerklee) und Magenträs, zwei geschmackliche Highlights aus dem Herzen des Zigerschlitzes.
Unsere Auswahl reicht von feinem Kleepulver über den originalen Glarner Streuziger bis hin zum beliebten Magenträs-Gewürzzucker in verschiedenen Grössen und Verpackungsformen. Ob zum Verfeinern von Saucen, Salaten oder Desserts – diese Zutaten sind fest mit der Glarner Esskultur verwurzelt und bringen authentischen Geschmack und Regionalität in jede Küche.
✔ Original Glarner Produkte
✔ Von regionalen Produzenten wie Landolt Hauser & Gewürzladen Näfels
✔ Ideal für traditionelle und moderne Rezepte
✔ Auch als Geschenk mit Nostalgie-Faktor
Tauche ein in die Welt der Glarner Spezialitäten und entdecke, wie vielseitig und einzigartig unsere kulinarischen Gewürzschätze sind!
Häufige Fragen (FAQ) zu Glarner Gewürzen
Was ist Zigerklee?
Zigerklee (auch Schabzigerklee) ist ein traditionelles Glarner Gewürz mit kräftigem, würzigem Aroma. Er wird gerne für Saucen, Salatsaucen und typische Ziger-Gerichte verwendet.
Was ist Magenträs?
Magenträs ist ein Glarner Gewürzzucker, der traditionell zur Verfeinerung von Milchreis, Griessbrei, Glace oder Rahmspeisen verwendet wird. Die Mischung basiert auf Zucker, Gewürzen und Kräutern – ein echter Klassiker mit Heimatgefühl.
Wie verwende ich Glarner Streuziger?
Streuziger ist Zigerklee in streufähiger Form – ideal für den täglichen Einsatz in der Küche. Einfach über Salate, Dips oder warme Gerichte streuen und geniessen.
Sind diese Gewürze aus der Region?
Ja, unsere Glarner Spezialitäten wie Magenträs und Zigerklee stammen von lokalen Produzenten wie Landolt Hauser oder direkt aus dem Gewürzladen Näfels. Tradition und Qualität aus dem Glarnerland!
Eignen sich die Produkte auch als Geschenk?
Absolut! Viele Artikel wie der Trietolt Magenträs in der Schiebebox oder das Kleepulver im Glas sind beliebte Mitbringsel – mit nostalgischem Design und echtem Glarner Charakter.
