Schwarzkümmelöl, Bio , 100ml
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Eigenschaften
Informationen
Schon in alten Kulturen wurde Schwarzkümmelöl als besondere Delikatesse geschätzt. Dieses Schwarzkümmelöl wird ausschliesslich aus echten Nigella sativa Samen (ägyptischer Schwarzkümmel) gewonnen. Es zeichnet sich durch einen frischen, leicht scharfen Geschmack und eine dunkle, goldene Farbe aus.
Da es kaltgepresst und nur aus der ersten Pressung gewonnen wird, bleibt es zu 100% naturrein und unverfälscht. Die zahlreichen ungesättigten Fettsäuren und ätherischen Öle machen das Schwarzkümmelöl von Govinda zu etwas ganz Besonderem.
Das Öl kann pur genossen werden, sollte aber in der Küche nicht erhitzt werden. Es empfiehlt sich, es erst nach dem Garen der Speisen hinzuzufügen. Geschmacklich passt es hervorragend zu einem frischen Nudel-Gemüse-Salat, einem leckeren Tomatensalat oder zu Naan-Broten (indisches Faldenbrot).
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Das Öl kann pur genossen werden, sollte aber für den Verzehr nicht erhitzt werden.
| Nährwert | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 3700 kJ 900 kcal |
| Fett | 100 g |
| davon: | |
| Gesättigte Fettsäuren | 16 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 25.4 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 58.6 g |
| Kohlenhydrate | <0.1 g |
| davon: | |
| Zucker | <0.1 g |
| Eiweiss | <0.1 g |
| Salz* | <0.1 g |
*Der Salzgehalt ist ausschliesslich auf natürlich vorkommendes Natrium zurückzuführen
