- Nordindische Curry Paste mit erhitzenden Gewürzen, Tomaten und Ghee
- ideal für die traditionelle Zubereitung von herzhaften Gemüse- und Fleischgerichten
- Einfache Zubereitung nach original indischer Art
- auch zum marinieren geeignet
Die Garam Masala Paste ist eine traditionelle nordindische Gewürzmischung, die mit Tomaten und Ghee zu einer köstlichen Paste verarbeitet wird. Sie eignet sich hervorragend zur Zubereitung von herzhaften Gemüse- und Fleischgerichten nach original indischer Art. Einfach zuzubereiten und mit Reis serviert, ist die Garam Masala Paste eine leckere und authentische Mahlzeit.
Zutaten: Wasser, Sonnenblumenöl*, Gewürze* (Koriander*, Kreuzkümmel*, schwarzer Pfeffer*, Curcuma*, Kardamom*, Zimt*, Nelken*, Zwiebeln*, Ingwer*, Asafoetida*, Bockshornklee*, Chili*), Tomatenmark*, Rote Linsen*, Branntweinessig*, Steinsalz, Tamarinden Paste*, Vollrohrzucker*, Ghee (Butterreinfett)*
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergiker Info: Enthält Milchprodukte, Koriander, Hülsenfrüchte Kann Spuren enthalten von: Milchzucker (Laktose) & Milchprotein
Anwendung: Für die Zubereitung leckerer Curry-Gerichte nach original Indischer Art: Gemüse und/oder Gefügel oder Fleisch mit Zwiebeln und frischem Ingwer in Ghee kurz anschmoren, dann COSMOVEDA Garam Masala Paste (1-2 Esslöffel pro Portion) zugeben und gar köcheln lassen. (Für mehr Geschmack Gemüse-, Fleischstücke oder Tofu über Nacht in der Curry Paste marinieren.) Für eine sämige Sauce nach Belieben Creme Fraiche, Frischkäse oder Creamed Coconut unterrühren und noch einige Minuten leicht köcheln oder ziehen lassen. Reis dazu servieren. Fertig ist das Indische Curry!
Aufbewahrung:
Nach dem Öffnen bitte kühl aufbewahren und innerhalb 2 Wochen aufbrauchen
Gratislieferung ab CHF 70.– in der Schweiz.