Fleisch

Für Rind und Steak empfehlen wir kräftige Mischungen wie Glarner Hoselupf, Steakgewürz, Porterhouse-Rub oder Orangenpfeffer.
Für Poulet passen Grillhendl-Gewürze, Hunal oder Chrüterbutter.
Lamm harmoniert hervorragend mit Lammfleisch Spezial, während Wildgerichte perfekt mit Wildgewürz, Waldeslust oder Walliser Viergewürz gewürzt werden können.

Rubs sind trockene Gewürzmischungen, die vor dem Garen kräftig ins Fleisch eingerieben werden – ideal für BBQ, Grill oder Smoker.
Klassische Mischungen eignen sich zum Marinieren, Würzen beim Kochen oder zum Verfeinern nach dem Garen.

Ja, zum Beispiel das Herbapur Fleischgewürz – salzlos, von Hand gemischt und ideal für alle, die Salz individuell dosieren möchten.

Viele unserer Mischungen passen auch hervorragend zu Tofu, Seitan oder Gemüse vom Grill – etwa die Grill- & Steak-Gewürze oder das Gyros-Gewürz.

Fleischgewürze sind in der Regel mindestens 2 Jahre haltbar, wenn sie kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden.

Absolut! Viele Mischungen lassen sich wunderbar mit Öl, Joghurt oder Zitronensaft zu Marinaden anrühren – ideal zum Einlegen von Fleisch oder Grillgut.