Inconfondibile rooibos coltivato biologicamente sui Monti Cederberg in Sudafrica: sano, fruttato e senza caffeina. Il delicato sentore di mandarino contribuisce all'unicità di questa miscela.

La bellezza selvaggia della regione montuosa del Cederberg, nel sud-ovest del Sudafrica, ospita la pianta del rooibos, a circa 200 km a nord di Città del Capo, nei pressi delle città di Clanwilliam e Citrusdal. Si trova esclusivamente in questa regione, quindi non sorprende che sia diventata la bevanda nazionale del Sudafrica.

Non è esattamente chiaro quanto sia antico il cespuglio rooi (in afrikaans rooi = rosso e bos = cespuglio), ma fu descritto per la prima volta nel 1772 dal botanico Carl Thunberg come pianta medicinale dei Khoisan.

A differenza del tè nero o verde, il tè rooibos non contiene caffeina e pochi tannini, il che significa che non si verificano possibili effetti collaterali come sapore amaro o insonnia.

Per dare al rooibos un tocco più esclusivo, lo abbiamo miscelato con un pizzico di ibisco e mandarino, una varietà asiatica del più familiare mandarino. Il risultato è un tè delizioso, dall'aroma meraviglioso, perfetto anche per la sera.