Spezie

Specialità di spezie glaronesi – Tradizione in ogni cucchiaio.

La cucina glaronese è nota per la sua raffinata semplicità, e questo si riflette anche nelle nostre specialità di spezie glaronesi. In questa categoria troverai veri classici come lo Zigerklee (Schabzigerklee) e il Magenträs, due eccellenze gastronomiche provenienti dal cuore dello Zigerschlitz.

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16 prodotti

Ein großer, versiegelter Silberfolienbeutel mit 1 kg „Gewürzladen Näfels Mischung Gewürzzucker“, versehen mit einem weißen Etikett inklusive Chargennummer und Mindesthaltbarkeitsdatum.
Eine kleine weiße Schale, gefüllt mit einem Haufen „Magenträs“-Gewürzzucker, der seine feine, rötlich-braune kristalline Textur zeigt, umgeben von weiterem Gewürzzucker.
Magenträs (Magentraes) 1 chilo in un sacchetto
CHF 45.90
Magenträs (Magentraes) 800g in der Box
Magenträs (Magentraes) 800g in der Box
Magenträs (Magentraes) 800 g nella scatola
CHF 39.90
Glühwein Gewürzmischung
Eine Draufsicht auf eine ganze Gewürzmischung auf weißem Hintergrund, bestehend aus Koriandersamen, grünen Kardamomkapseln, Nelken und Pfefferkörnern.
Miscela di spezie per vin brulé
In vendita promozionale dal CHF 12.90
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Ein kleines, quadratisches Glas mit goldfarbenem Deckel, gefüllt mit getrocknetem, grünem "Glarner Zigerklee" (Schabzigerklee). Das Etikett zeigt einen Schweizer Senn und die Aufschrift "Gewürzladen Näfels".
Ein kleines, quadratisches Glas mit goldfarbenem Deckel, gefüllt mit getrocknetem, grünem "Glarner Zigerklee" (Schabzigerklee). Das Etikett zeigt einen Schweizer Senn und die Aufschrift "Gewürzladen Näfels".
Fieno greco di Glarona
Da CHF 6.90
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Grüne und silberne Gewürzdose für "Zigermandli" (gemahlener Schabzigerklee) mit traditioneller Schweizer Figur.
Haufen leuchtend grünes, fein gemahlenes Schabzigerkleegewürz auf weißem Hintergrund.
Zigermandli (trifoglio santoreggia macinato), 50 g
CHF 11.90
Eine grüne Dose Glarner Schabziger Würz Mi Käsepulver.
Würz Mi Glarner Schabzigerpulver (Streuziger), 90g
CHF 7.90
Texturierte Schokolade mit einer rotbraunen Banderole mit der Aufschrift „Glarner Schoggi“.
Cioccolato Glarona, 100 g
CHF 7.00
Rundes Etikett des Schmelzkäse-Produkts "Glarissa" von Glarner Schabziger, beworben als Kalziumquelle. Es zeigt ein Logo der Schweizer Berge und das ESAF 2025 Munipartner-Logo.
Ein Teller mit einem dreieckigen, verpackten Stück "Glarissa" Streichkäse von Glarner Schabziger neben einer Scheibe Schwarzbrot, die dick mit dem hellgelben Käse bestrichen ist.
Formaggio fuso Glarissa, 200 g
CHF 5.90
Eine konische „Schabziger Mühle“ aus Edelstahl mit schwarzem Sockel und dem seitlich in schwarzer Schreibschrift aufgedruckten Website-Link „geska.ch“ vor weißem Hintergrund.
Eine „Schabziger Mühle“ aus Edelstahl mit schwarzem Sockel, verpackt in einer Klarsichtbox mit einem grünen runden Etikett und der Website „geska.ch“.
Acciaieria Schabziger (Zigermühle)
CHF 39.90
Eine transparente Gewürzmühle aus Kunststoff mit grünem Deckel und Boden.
Mulino per materie plastiche Schabziger (Zigermühle)
CHF 24.90
Eine silberne Blechdose "Magentraes Glarner Gewürzzucker" steht neben einem durchsichtigen Beutel mit mehreren Schokoladen-Trüffeln. Der Beutel ist mit "Glarner Truffes" und "Magentraes Trietolt Gewürzzucker" beschriftet.
Regalo Magenträs + Tartufi
CHF 23.90

La nostra selezione spazia dalla pregiata polvere di trifoglio all'originale Streuziger di Glarona, fino al popolare zucchero speziato Magenträs in diverse dimensioni e confezioni. Che si tratti di affinare salse, insalate o dessert, questi ingredienti sono saldamente radicati nella cultura culinaria di Glarona e portano sapore autentico e regionalità in ogni cucina.

✔ Prodotti originali di Glarona
✔ Da produttori regionali come Landolt Hauser e Gewürzladen Näfels
✔ Ideale per ricette tradizionali e moderne
✔ Ideale anche come regalo dal sapore nostalgico

Immergiti nel mondo delle specialità glaronesi e scopri quanto sono versatili e unici i nostri tesori culinari di spezie!

Domande frequenti

Zigerklee (auch Schabzigerklee) ist ein traditionelles Glarner Gewürz mit kräftigem, würzigem Aroma. Er wird gerne für Saucen, Salatsaucen und typische Ziger-Gerichte verwendet.

Magenträs ist ein Glarner Gewürzzucker, der traditionell zur Verfeinerung von Milchreis, Griessbrei, Glace oder Rahmspeisen verwendet wird. Die Mischung basiert auf Zucker, Gewürzen und Kräutern – ein echter Klassiker mit Heimatgefühl.

Streuziger ist Zigerklee in streufähiger Form – ideal für den täglichen Einsatz in der Küche. Einfach über Salate, Dips oder warme Gerichte streuen und geniessen.

Ja, unsere Glarner Spezialitäten wie Magenträs und Zigerklee stammen von lokalen Produzenten wie Landolt Hauser oder direkt aus dem Gewürzladen Näfels. Tradition und Qualität aus dem Glarnerland!

Absolut! Viele Artikel wie der Trietolt Magenträs in der Schiebebox oder das Kleepulver im Glas sind beliebte Mitbringsel – mit nostalgischem Design und echtem Glarner Charakter.