Spezie e sali

Ayurveda – L'arte di vivere in equilibrio

L'Ayurveda, antica arte curativa indiana con oltre 5000 anni di storia, si basa sulla forza della natura per armonizzare corpo, mente e anima. Nella nostra gamma di prodotti Ayurveda troverai articoli selezionati che porteranno questo stile di vita olistico nella tua cucina e nella tua quotidianità.

Un'attenzione particolare è rivolta alle spezie e ai sali ayurvedici, utilizzati secondo i principi tradizionali, non solo per il sapore, ma anche per l'equilibrio interiore.

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52 prodotti

Kokos-Mango-Chili, Bio, 60g
Cocco-Mango-Chili, biologico, 60 g
CHF 9.90
Fenchel, ganz, Bio, 40g
Fenchel, ganz, Bio, 40g
Finocchio, intero, biologico, 40 g
CHF 12.90
Koriander, gemahlen, Bio 40g
Coriandolo macinato biologico 40 g
CHF 9.90
Sale grosso macinato in uno shaker, 200 g
Sale grosso macinato in uno shaker, 200 g
CHF 7.90
Oriental Lemon, Bio, 50g
Limone orientale, biologico, 50 g
CHF 12.90
Pippali (langer Pfeffer), gemahlen, Bio, 70g
Pippali (pepe lungo), macinato, biologico, 70 g
CHF 15.90
Esaurito
Bockshornkleesamen, ganz, Bio, 100g
Bockshornkleesamen, ganz, Bio, 100g
Semi di fieno greco, interi, biologici, 150 g
CHF 19.90
Süssholzwurzel, gemahlen, Bio, 40g
Radice di liquirizia, macinata, biologica, 40 g
CHF 8.90
Kreuzkümmel gemahlen, Bio, 50g
Cumino macinato, biologico, 90g
CHF 16.90
Orangen-Granatapfel, Bio, 70g
Arancia-Melograno, Biologico, 70g
CHF 9.90
Koriander ganz, Bio, 60g
Coriandolo biologico, intero, 60 g
CHF 11.90
Linsen Liebe (Lentils in Love), Bio, 80g
Lenticchie in Love, biologiche, 80 g
CHF 12.90
sale nero (Kala Namak), macinato, 70 g
sale nero (Kala Namak), macinato, 70 g
CHF 8.90
Esaurito
Coffee Dream (Kaffee Zauber), Bio, 70g
Coffee Dream (Coffee Magic), biologico, 70 g
CHF 13.90
Chili gemahlen, Bio, 50g
Peperoncino macinato, biologico, 50 g
CHF 9.90
Blüten - Sesam, Bio, 60g
Fiori - Sesamo, biologico, 60 g
CHF 9.90
Koriander Minz Curry, Bio, 50g
Curry di coriandolo e menta, biologico, 50 g
CHF 11.90
Dukkah, Bio, 120g
Dukkah, biologico, 120 g
CHF 14.90
Fenchel, gemahlen, Bio, 50g
Finocchio macinato biologico 50 g
CHF 9.90
Agni Queen (Agni Plus) Gewürzmischung, Bio 80g
Miscela di spezie Agni Queen (Agni Plus), biologica 80 g
CHF 12.90
Mild Curry Paste, Bio, 175g
Pasta di curry delicata, biologica, 175 g
CHF 6.90
Schwarzkümmel (Kalonji), ganz, 70g, Bio
Schwarzkümmel (Kalonji), ganz, 70g, Bio
Cumino nero (Kalonji), intero, 100 g, biologico
CHF 15.90
Langer Pfeffer (Pippali), ganz, Bio, 50g
Langer Pfeffer (Pippali), ganz, Bio, 50g
Pepe lungo (Pippali), intero, biologico, 50 g
CHF 11.90
Esaurito

Spezie e sali ayurvedici – Più che solo sapore

Le nostre spezie e i nostri sali ayurvedici sono accuratamente selezionati, naturali e in parte disponibili in qualità biologica. Non solo favoriscono la digestione (Agni), ma contribuiscono anche a mantenere in equilibrio i Dosha Vata, Pitta e Kapha.

Scopri i classici come:
– Curcuma, zenzero, cumino, fieno greco, asafoetida
– Miscele di spezie ayurvediche per Dhal, Curry e Chai
– Sali di roccia e sale cristallino ayurvedico per la cucina di tutti i giorni

✔ Ingredienti naturali, in parte biologici
✔ Composto secondo i principi dell'Ayurveda
✔ Ideale per un'alimentazione consapevole e adatta al proprio tipo fisico.
✔ Senza additivi artificiali

Immergiti nel mondo dell'Ayurveda e affina i tuoi piatti in modo consapevole e olistico.

Domande frequenti

Ayurvedische Gewürze werden nicht nur für den Geschmack eingesetzt, sondern auch wegen ihrer gesundheitsfördernden Wirkung – z. B. zur Stärkung der Verdauung, zum Ausgleich der Doshas oder zur inneren Reinigung.

Typisch sind u. a. Kurkuma, Kreuzkümmel, Bockshornklee, Ingwer, schwarzer Pfeffer, Koriander, Asafoetida (Hing) oder Senfsamen. Auch Gewürzmischungen wie Garam Masala oder Churna sind weit verbreitet.

In der Ayurveda-Ernährung verwendet man traditionell naturbelassene Salze, wie Steinsalz, schwarzes Salz (Kala Namak) oder Kristallsalz. Diese gelten als milder, verträglicher und energetisch ausgewogener als raffiniertes Speisesalz.

Viele unserer ayurvedischen Gewürze und Salze sind bio-zertifiziert oder stammen aus nachhaltigem Anbau – achtsam ausgewählt und geprüft.

Du kannst sie zum Kochen, Braten, Anrösten, für Tee oder als Gewürzmischung einsetzen. Die ayurvedische Küche empfiehlt, Gewürze in etwas Ghee oder Öl anzurösten, um ihre Wirkung zu aktivieren.

Ja, der Grossteil unserer Gewürze und Salze ist von Natur aus vegan, glutenfrei und ohne Zusatzstoffe.