Spezie e sali

Ayurveda – L'arte di vivere in equilibrio

L'Ayurveda, antica arte curativa indiana con oltre 5000 anni di storia, si basa sulla forza della natura per armonizzare corpo, mente e anima. Nella nostra gamma di prodotti Ayurveda troverai articoli selezionati che porteranno questo stile di vita olistico nella tua cucina e nella tua quotidianità.

Un'attenzione particolare è rivolta alle spezie e ai sali ayurvedici, utilizzati secondo i principi tradizionali, non solo per il sapore, ma anche per l'equilibrio interiore.

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53 prodotti

Eine silberne Metalldose „Korianderblätter geschnitten“ von Classic Ayurveda mit einem hell- und dunkelgrünen Etikett sowie einem Bio-Siegel.
Foglie di coriandolo tritate, biologiche, 15 g
CHF 9.90
Garam Masala, Bio, 80g im Streuer
Garam Masala, biologico, 80 g in uno shaker
CHF 11.90
Esaurito
Blüten - Sesam, Bio, 60g
Fiori - Sesamo, biologico, 60 g
CHF 9.90
Agni Queen (Agni Plus) Gewürzmischung, Bio 80g
Miscela di spezie Agni Queen (Agni Plus), biologica 80 g
CHF 12.90
Curcuma Latte Gewürz, Bio, 80g
Curcuma Latte Spice, biologico, 80 g
CHF 11.90
Fünfgewürz, (Pancha Phoron), Bio 80g
Cinque spezie (Pancha Phoron), biologico 80 g
CHF 12.90
Eine Packung „Yashtimadhu Süßholz geraspelt“ von Classic Ayurveda. Die braune Pappschachtel hat ein Sichtfenster, das die getrockneten Wurzelstücke zeigt, und ein Bio-Siegel.
Nahaufnahme von grob geraspelten, getrockneten Süßholzwurzelstücken auf einem Holzlöffel vor einem geflochtenen Hintergrund.
Liquirizia (Yashtimadhu) grattugiata, biologica, 100 g
CHF 11.90
Eine braune Kartonverpackung von „Classic Ayurveda“ Pippali (Langer Pfeffer) mit einem rot-beigen Etikett, Bio-Siegel und einem kleinen Sichtfenster, das ganze schwarze Pfefferkörner zeigt.
Ein Haufen ganzer, dunkelbrauner „Pippali“ (Langer Pfeffer) Fruchtstände mit einer rauen, strukturierten Oberfläche, dargestellt vor einem schlichten weißen Hintergrund.
Pepe lungo (Pippali), intero, biologico, 50 g
CHF 11.90
Esaurito
Kreuzkümmel Cumin, ganz, Bio, 90g
Kreuzkümmel Cumin, ganz, Bio, 90g
Cumino, intero, biologico, 90 g
CHF 16.90
Kardamom mit Schale, ganz, Bio, 70g
Cardamomo con guscio, intero, biologico, 70 g
CHF 16.90
Relaxed Vata Gewürzmischung, 70g, Bio
Miscela di spezie Vata rilassata, 70 g, biologica
CHF 14.90
Eine kleine, silberne Dose mit CLASSIC AYURVEDA „Happy Man Gewürz“, beschriftet mit BIO und „Soulspice Mischung“, geeignet für Gemüse und Reis.
Happy Man, biologico, 80 g
CHF 13.90
Peaceful Pitta Gewürzmischung, 70g, Bio
Miscela di spezie Peaceful Pitta, 70 g, biologica
CHF 13.90
Eine silberne Metalldose „Kitchari Love Gewürz“ von Classic Ayurveda mit einem gelb-orangefarbenen Etikett, einem türkisfarbenen „Ayurveda Klassiker“-Siegel und einem grünen Bio-Logo.
Preparazione di spezie Kitchari Love, biologica 100 g
CHF 16.90
Süsses Glück, Bio, für Süssspeisen und Gebäck, 70g
Dolce Felicità, Biologico, per dolci e pasticceria, 70g
CHF 13.90
Asafoetida, gemahlen, 100g
Asafoetida macinata, 100 g
CHF 15.90
Esaurito
Ingwer gemahlen, Bio, 80g
Zenzero macinato, biologico, 80 g
CHF 16.90
Eine Dose Classic Ayurveda Bio gemahlener Bockshornkleesamen.
Semi di fieno greco macinati, biologici, 100 g
CHF 15.90
Esaurito
Eine silberne Metalldose „Trikatu Gewürzmischung gemahlen“ von Classic Ayurveda mit einem gelb-roten Etikett und einem Bio-Siegel.
Trikatu, macinato, biologico, 80 g
CHF 17.90
Esaurito
Eine silberne Metalldose „Reis Magic Gewürz“ von Classic Ayurveda für Reisgerichte, mit einem „Indisch-orientalisch“-Label und dem Bio-Siegel.
Rice Magic, biologico, 70 g
CHF 13.90
Eine silberne Gewürzdose für „Classic Ayurveda Veggie Heaven Gewürz“ mit einem grün-pfirsichfarbenen Etikett, dekorativem Bogen, Bio-Logo und dem Untertitel „Für Gemüse“.
Condimento Veggie Heaven, biologico, 70 g
CHF 14.90
Active Kapha Gewürzmischung, Bio, 70g
Miscela di spezie Kapha attive, biologiche, 70 g
CHF 13.90
Eine silberne Metalldose „Kardamom gemahlen“ von Classic Ayurveda mit einem gelb-roten Etikett und einem Bio-Siegel.
Cardamomo macinato con guscio, biologico, 90 g
CHF 28.90
Sternanis Anasphal ganz, Bio, 50g
Anice stellato Anasphal intero, biologico, 50 g
CHF 16.90
Esaurito

Spezie e sali ayurvedici – Più che solo sapore

Le nostre spezie e i nostri sali ayurvedici sono accuratamente selezionati, naturali e in parte disponibili in qualità biologica. Non solo favoriscono la digestione (Agni), ma contribuiscono anche a mantenere in equilibrio i Dosha Vata, Pitta e Kapha.

Scopri i classici come:
– Curcuma, zenzero, cumino, fieno greco, asafoetida
– Miscele di spezie ayurvediche per Dhal, Curry e Chai
– Sali di roccia e sale cristallino ayurvedico per la cucina di tutti i giorni

✔ Ingredienti naturali, in parte biologici
✔ Composto secondo i principi dell'Ayurveda
✔ Ideale per un'alimentazione consapevole e adatta al proprio tipo fisico.
✔ Senza additivi artificiali

Immergiti nel mondo dell'Ayurveda e affina i tuoi piatti in modo consapevole e olistico.

Domande frequenti

Ayurvedische Gewürze werden nicht nur für den Geschmack eingesetzt, sondern auch wegen ihrer gesundheitsfördernden Wirkung – z. B. zur Stärkung der Verdauung, zum Ausgleich der Doshas oder zur inneren Reinigung.

Typisch sind u. a. Kurkuma, Kreuzkümmel, Bockshornklee, Ingwer, schwarzer Pfeffer, Koriander, Asafoetida (Hing) oder Senfsamen. Auch Gewürzmischungen wie Garam Masala oder Churna sind weit verbreitet.

In der Ayurveda-Ernährung verwendet man traditionell naturbelassene Salze, wie Steinsalz, schwarzes Salz (Kala Namak) oder Kristallsalz. Diese gelten als milder, verträglicher und energetisch ausgewogener als raffiniertes Speisesalz.

Viele unserer ayurvedischen Gewürze und Salze sind bio-zertifiziert oder stammen aus nachhaltigem Anbau – achtsam ausgewählt und geprüft.

Du kannst sie zum Kochen, Braten, Anrösten, für Tee oder als Gewürzmischung einsetzen. Die ayurvedische Küche empfiehlt, Gewürze in etwas Ghee oder Öl anzurösten, um ihre Wirkung zu aktivieren.

Ja, der Grossteil unserer Gewürze und Salze ist von Natur aus vegan, glutenfrei und ohne Zusatzstoffe.