Spezie e sali

Ayurveda – L'arte di vivere in equilibrio

L'Ayurveda, antica arte curativa indiana con oltre 5000 anni di storia, si basa sulla forza della natura per armonizzare corpo, mente e anima. Nella nostra gamma di prodotti Ayurveda troverai articoli selezionati che porteranno questo stile di vita olistico nella tua cucina e nella tua quotidianità.

Un'attenzione particolare è rivolta alle spezie e ai sali ayurvedici, utilizzati secondo i principi tradizionali, non solo per il sapore, ma anche per l'equilibrio interiore.

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52 prodotti

Korianderblätter geschnitten, Bio, 15g
Foglie di coriandolo tritate, biologiche, 15 g
CHF 9.90
Orangen-Ingwer Curry, Bio, 80g
Curry all'arancia e zenzero, biologico, 80 g
CHF 15.90
Süssholz (Yashtimadhu) geraspelt, Bio, 100g
Süssholz (Yashtimadhu) geraspelt, Bio, 100g
Liquirizia (Yashtimadhu) grattugiata, biologica, 100 g
CHF 11.90
Langer Pfeffer (Pippali), ganz, Bio, 50g
Langer Pfeffer (Pippali), ganz, Bio, 50g
Pepe lungo (Pippali), intero, biologico, 50 g
CHF 11.90
Esaurito
Curcuma Latte Gewürz, Bio, 80g
Curcuma Latte Spice, biologico, 80 g
CHF 11.90
Garam Masala, Bio, 80g im Streuer
Garam Masala, biologico, 80 g in uno shaker
CHF 11.90
Kreuzkümmel Cumin, ganz, Bio, 90g
Kreuzkümmel Cumin, ganz, Bio, 90g
Cumino, intero, biologico, 90 g
CHF 16.90
Kardamom mit Schale, ganz, Bio, 70g
Cardamomo con guscio, intero, biologico, 70 g
CHF 16.90
Fünfgewürz, (Pancha Phoron), Bio 80g
Cinque spezie (Pancha Phoron), biologico 80 g
CHF 12.90
Eine kleine, silberne Dose mit CLASSIC AYURVEDA „Happy Man Gewürz“, beschriftet mit BIO und „Soulspice Mischung“, geeignet für Gemüse und Reis.
Happy Man, biologico, 80 g
CHF 13.90
Kitchari Love Gewürzzubereitung, Bio 100g
Preparazione di spezie Kitchari Love, biologica 100 g
CHF 16.90
Asafoetida, gemahlen, 100g
Asafoetida macinata, 100 g
CHF 15.90
Esaurito
Relaxed Vata Gewürzmischung, 70g, Bio
Miscela di spezie Vata rilassata, 70 g, biologica
CHF 14.90
Trikatu, gemahlen, Bio, 80g
Trikatu, macinato, biologico, 80 g
CHF 17.90
Esaurito
Reis Magic, Bio, 70g
Rice Magic, biologico, 70 g
CHF 13.90
Peaceful Pitta Gewürzmischung, 70g, Bio
Miscela di spezie Peaceful Pitta, 70 g, biologica
CHF 13.90
Veggie Heaven Gewürz, Bio, 70g
Condimento Veggie Heaven, biologico, 70 g
CHF 14.90
Eine Dose Classic Ayurveda Bio gemahlener Bockshornkleesamen.
Semi di fieno greco macinati, biologici, 100 g
CHF 15.90
Süsses Glück, Bio, für Süssspeisen und Gebäck, 70g
Dolce Felicità, Biologico, per dolci e pasticceria, 70g
CHF 13.90
Active Kapha Gewürzmischung, Bio, 70g
Miscela di spezie Kapha attive, biologiche, 70 g
CHF 13.90
Ingwer gemahlen, Bio, 80g
Zenzero macinato, biologico, 80 g
CHF 16.90
Kardamom, gemahlen mit Schale, Bio, 90g
Cardamomo macinato con guscio, biologico, 90 g
CHF 28.90
Sternanis Anasphal ganz, Bio, 50g
Anice stellato Anasphal intero, biologico, 50 g
CHF 16.90
Esaurito

Spezie e sali ayurvedici – Più che solo sapore

Le nostre spezie e i nostri sali ayurvedici sono accuratamente selezionati, naturali e in parte disponibili in qualità biologica. Non solo favoriscono la digestione (Agni), ma contribuiscono anche a mantenere in equilibrio i Dosha Vata, Pitta e Kapha.

Scopri i classici come:
– Curcuma, zenzero, cumino, fieno greco, asafoetida
– Miscele di spezie ayurvediche per Dhal, Curry e Chai
– Sali di roccia e sale cristallino ayurvedico per la cucina di tutti i giorni

✔ Ingredienti naturali, in parte biologici
✔ Composto secondo i principi dell'Ayurveda
✔ Ideale per un'alimentazione consapevole e adatta al proprio tipo fisico.
✔ Senza additivi artificiali

Immergiti nel mondo dell'Ayurveda e affina i tuoi piatti in modo consapevole e olistico.

Domande frequenti

Ayurvedische Gewürze werden nicht nur für den Geschmack eingesetzt, sondern auch wegen ihrer gesundheitsfördernden Wirkung – z. B. zur Stärkung der Verdauung, zum Ausgleich der Doshas oder zur inneren Reinigung.

Typisch sind u. a. Kurkuma, Kreuzkümmel, Bockshornklee, Ingwer, schwarzer Pfeffer, Koriander, Asafoetida (Hing) oder Senfsamen. Auch Gewürzmischungen wie Garam Masala oder Churna sind weit verbreitet.

In der Ayurveda-Ernährung verwendet man traditionell naturbelassene Salze, wie Steinsalz, schwarzes Salz (Kala Namak) oder Kristallsalz. Diese gelten als milder, verträglicher und energetisch ausgewogener als raffiniertes Speisesalz.

Viele unserer ayurvedischen Gewürze und Salze sind bio-zertifiziert oder stammen aus nachhaltigem Anbau – achtsam ausgewählt und geprüft.

Du kannst sie zum Kochen, Braten, Anrösten, für Tee oder als Gewürzmischung einsetzen. Die ayurvedische Küche empfiehlt, Gewürze in etwas Ghee oder Öl anzurösten, um ihre Wirkung zu aktivieren.

Ja, der Grossteil unserer Gewürze und Salze ist von Natur aus vegan, glutenfrei und ohne Zusatzstoffe.