Spezie e sali

Ayurveda – L'arte di vivere in equilibrio

L'Ayurveda, antica arte curativa indiana con oltre 5000 anni di storia, si basa sulla forza della natura per armonizzare corpo, mente e anima. Nella nostra gamma di prodotti Ayurveda troverai articoli selezionati che porteranno questo stile di vita olistico nella tua cucina e nella tua quotidianità.

Un'attenzione particolare è rivolta alle spezie e ai sali ayurvedici, utilizzati secondo i principi tradizionali, non solo per il sapore, ma anche per l'equilibrio interiore.

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53 prodotti

Senfsaat, braun, ganz, Bio, 150g
Senfsaat, braun, ganz, Bio, 150g
Semi di senape, marroni, interi, biologici, 150 g
CHF 17.90
Eine silberne zylindrische Dose „Methia Gewürzmischung“ von Classic Ayurveda mit einem orange-roten Etikett, einem bogenförmigen Design und einer Aufschrift im Sanskrit-Stil.
Spezie di peperoncino Methia, bio, 100 g
CHF 13.90
Hot Madras Curry Paste Bio, 175 g
Hot Madras Curry Paste Bio, 175 g
CHF 6.90
Eine silberne Metalldose „Ajwain – Königskümmel“ (ganz) von Classic Ayurveda mit einem gelb-roten Etikett und einem Bio-Siegel.
Nahaufnahme eines hellen Keramiklöffels, gefüllt mit kleinen, ovalen, braun-grün gestreiften Ajwain-Samen (Königskümmel) vor einem schlichten weißen Hintergrund.
Ajwain (cumino), intero, biologico, 50 g
CHF 9.90
Esaurito
Bockshornklee-Blätter, ganz, Bio, 15g
Foglie di fieno greco, intere, biologiche, 15 g
CHF 9.90
Esaurito

Spezie e sali ayurvedici – Più che solo sapore

Le nostre spezie e i nostri sali ayurvedici sono accuratamente selezionati, naturali e in parte disponibili in qualità biologica. Non solo favoriscono la digestione (Agni), ma contribuiscono anche a mantenere in equilibrio i Dosha Vata, Pitta e Kapha.

Scopri i classici come:
– Curcuma, zenzero, cumino, fieno greco, asafoetida
– Miscele di spezie ayurvediche per Dhal, Curry e Chai
– Sali di roccia e sale cristallino ayurvedico per la cucina di tutti i giorni

✔ Ingredienti naturali, in parte biologici
✔ Composto secondo i principi dell'Ayurveda
✔ Ideale per un'alimentazione consapevole e adatta al proprio tipo fisico.
✔ Senza additivi artificiali

Immergiti nel mondo dell'Ayurveda e affina i tuoi piatti in modo consapevole e olistico.

Domande frequenti

Ayurvedische Gewürze werden nicht nur für den Geschmack eingesetzt, sondern auch wegen ihrer gesundheitsfördernden Wirkung – z. B. zur Stärkung der Verdauung, zum Ausgleich der Doshas oder zur inneren Reinigung.

Typisch sind u. a. Kurkuma, Kreuzkümmel, Bockshornklee, Ingwer, schwarzer Pfeffer, Koriander, Asafoetida (Hing) oder Senfsamen. Auch Gewürzmischungen wie Garam Masala oder Churna sind weit verbreitet.

In der Ayurveda-Ernährung verwendet man traditionell naturbelassene Salze, wie Steinsalz, schwarzes Salz (Kala Namak) oder Kristallsalz. Diese gelten als milder, verträglicher und energetisch ausgewogener als raffiniertes Speisesalz.

Viele unserer ayurvedischen Gewürze und Salze sind bio-zertifiziert oder stammen aus nachhaltigem Anbau – achtsam ausgewählt und geprüft.

Du kannst sie zum Kochen, Braten, Anrösten, für Tee oder als Gewürzmischung einsetzen. Die ayurvedische Küche empfiehlt, Gewürze in etwas Ghee oder Öl anzurösten, um ihre Wirkung zu aktivieren.

Ja, der Grossteil unserer Gewürze und Salze ist von Natur aus vegan, glutenfrei und ohne Zusatzstoffe.