Attenzione: piccante, da usare con parsimonia!
Adatto a:
Piatti nordafricani, asiatici e messicani, couscous, carne, salse, pasta, insalate,
Senza esaltatori di sapidità, glutammato e conservanti.
Preparazione della pasta:
Mescolare 1 cucchiaino colmo di harissa con 1 cucchiaio di olio e lasciare riposare per qualche minuto.
Composizione:
Peperoncino, peperoncini, pomodori, pepe, paprika, aglio, zucchero, sale da cucina.
Conservare in un luogo asciutto e al riparo dalla luce.
