Zafferano macinato 8 g in un bicchiere

Zafferano macinato 8 g in barattolo di vetro Cat. 2

Lo zafferano è una delle spezie più preziose sul mercato e si ottiene dai pistilli essiccati di una specifica specie di croco. La produzione dello zafferano richiede un notevole lavoro manuale, poiché i pistilli rossi devono essere raccolti con cura a mano.

L'uso dello zafferano in cucina non solo conferisce un sapore unico ai piatti, ma anche un bel colore dorato. Si abbina perfettamente a piatti a base di riso come la paella o il risotto, così come a zuppe e stufati.