🏔️🇨🇭 Autentico prodotto originale del Glarnerland – parte del patrimonio culinario svizzero.
🌱🇨🇭 Prodotto e confezionato in Svizzera
🍮✨ Versatile nell'utilizzo: ideale per arricchire dessert, caffè, torte e molto altro.
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Consegna gratuita per ordini superiori a CHF 70 in Svizzera.
Descrizione
Zucchero speziato di Glarona – parte del patrimonio culinario della Svizzera
Con il tradizionale zucchero speziato di Glarona, il "Magenträs", potete creare dessert unici. Il suo sapore incomparabile esalta torte, creme o dolci natalizi. Tradizionalmente, il Magenträs viene cosparso su crostate, panna montata o caffè. È ottimo anche nelle macedonie di frutta o nel porridge.
mal di stomaco
Ingredienti: zucchero, sequoia, cannella, noce moscata, chiodi di garofano, zenzero.
Usi: Aggiunge un sapore saporito e genuino ai dessert.Classico sul pane imburrato, esotico sulla macedonia di frutta, genuino sulla panna montata, sorprendente nel caffè, esaltante nella torta al cioccolato.
Ricetta: Guglhöpfli
3 albumi, 5 grammi di zucchero vanigliato, 25 grammi di zucchero, 25 grammi di magnesia, 50 grammi di farina, 15 grammi di mandorle tritate, 50 grammi di burro
Sciogliete il burro in un pentolino e montate a neve ferma gli albumi. Aggiungete lo zucchero vanigliato, lo zucchero e il magenta agli albumi e sbattete ancora. Incorporate la farina e le mandorle al composto, quindi incorporate il burro fuso. Versate il composto in sei piccoli stampi Bundt imburrati e cuocete i dolcetti a 160°C per 25-30 minuti.
Variante: Imburrate gli stampini e rivestiteli con le mandorle a lamelle.
