Consegna gratuita per ordini superiori a CHF 70 in Svizzera.Biologico
Descrizione
Il cumino nero, kalonji (Nigella sativa), è anche conosciuto come semi di cipolla. I piccoli semi neri hanno un sapore aromatico, piacevolmente amaro e leggermente piccante. Secondo l'Ayurveda, le loro proprietà riscaldanti calmano Vata, aumentano Pitta e riducono Kapha.
Tostati a secco in padella, sviluppano un sapore particolarmente intenso. Il Kalonji è tradizionalmente utilizzato in India come ingrediente nei piatti dhal o cosparso sul pane azzimo.
