E ALTRI

Noi, Beat e Salome, coltiviamo zafferano e tartufi dal 2009. ET AL si traduce dal latino come "e altri". Questo nome simboleggia i numerosi collaboratori che lavorano nei campi, in cucina e dietro le quinte. Per noi è importante produrre a livello regionale, nel rispetto dell'ambiente e con entusiasmo.

Produciamo insieme invece di lottare da soli!
Il nostro modello di collaborazione è semplice. Abbiamo ampliato la nostra azienda agricola di zafferano nel 2017, insieme a Jürg Adank. Un'intelligente divisione del lavoro tra coltivazione, lavorazione e commercializzazione crea sinergie. Siamo coinvolti dalla valutazione del sito alla raccolta, fino alla lavorazione.