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Descrizione
L'Ajwain (Ajowan, Javani, Semi di Sedano) è anche chiamato cumino. I semi di questa pianta, originaria dell'Asia Minore, sono ampiamente utilizzati nell'Ayurveda. L'Ajwain ha un sapore amaro e pungente (rasa). Ha proprietà riscaldanti, bilanciando Vata e Kapha e rafforzando Agni.
I piccoli frutti essiccati vengono utilizzati come spezie (particolarmente indicati con verdure, patate e legumi) e nel tè. Il loro sapore ricorda quello del timo.
Contenuto: 90 g
Ingredienti: Ajwain*, macinato
* da agricoltura biologica controllata
Conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto
