Szechuan Pfeffer im Glas 12g
J.C. Fridlin

Pepe di Sichuan in barattolo 12 g

CHF 9.90
🌶️ Pepe di Sichuan piccante
🥘 Per piatti asiatici
✨ Bicchiere pratico
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Consegna gratuita per ordini superiori a CHF 70 in Svizzera.
Descrizione

spezia

Un piccolo albero spinoso con foglie imparipennate e infiorescenze multifloreali. Queste producono frutti monoseme, di colore da marrone ruggine a rosso all'esterno e giallastri all'interno, con una superficie verrucosa e bitorzoluta che si apre in due valve a maturazione.

Odore/Sapore

I grani di pepe di Sichuan hanno un profumo rinfrescante di limone con una leggera nota legnosa. Il sapore è leggermente speziato, piacevolmente aromatico e lascia una particolare sensazione di leggero intorpidimento in bocca.

utilizzo

Nei paesi d'origine viene utilizzato per insaporire pollame, carne e pesce, zuppe e salse, ma anche per dolci e dessert.

sinonimi

Pepe di Sichuan, pepe di montagna, pepe cinese, Fagara

Brand
J.C. Fridlin
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