Pfeffer grün ganz 28g im Glas
Pfeffer grün ganz 28g im Glas
J.C. Fridlin

Peperone verde intero 28 g in barattolo

CHF 8.90
🌿 Grani di pepe verde interi
🥘 Ideale per salse e carne
✨ Imballaggio in vetro
Consegna gratuita per ordini superiori a CHF 70 in Svizzera.

spezia

Le bacche completamente sviluppate, ma ancora acerbe, vengono utilizzate come spezia. Vengono immediatamente messe in salamoia o in aceto oppure, con un processo particolarmente delicato, essiccate all'aria o, sempre più spesso, liofilizzate.

Odore/Sapore

L'odore del peperone verde è leggermente aromatico, il sapore moderatamente piccante, ma caldo e molto aromatico e fruttato.

utilizzo

Il pepe è considerato il re delle spezie e può essere descritto come una spezia universale. I grani di pepe verde vengono solitamente utilizzati interi, a volte macinati, per insaporire piatti di carne e pesce, ma soprattutto come ingrediente in salse (come il "pepper steak") e marinate. I grani di pepe essiccati sono un componente di numerose miscele di spezie.

sinonimi

piper nigrum, pepe.

Brand
J.C. Fridlin
Article number
23122