



Purple Breeze, 20 bustine da 2,5 g ciascuna

Raccolto nelle tradizionali piantagioni di tè sulle pendici meridionali dell'Himalaya. Un Darjeeling dal caratteristico sapore dolce e speziato.
Il Darjeeling è una delle varietà di tè più rinomate. La regione intorno alla città indiana di Darjeeling è il centro della coltivazione del tè bengalese; era anche il punto di partenza di una via carovaniera per il Tibet ed è nota ancora oggi, soprattutto per l'omonimo tè, solitamente di altissima qualità.
A differenza dei Darjeeling disponibili in commercio, per il nostro Purple Breeze utilizziamo solo tè della più alta classificazione SFTGFOP1 (Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe).
Buono a sapersi...
Il tè Darjeeling deve essere preparato a una temperatura dell'acqua di 95-98 °C (lasciare riposare brevemente l'acqua nel bollitore dopo averla fatta bollire e attendere che smetta di bollire). Il tè deve essere lasciato in infusione solo per 2-3 minuti. Il tè Darjeeling sviluppa al meglio il suo aroma in acque poco dure.