Sale fino dell'Himalaya, 440 g

Questo sale dell'Himalaya è un salgemma proveniente dalla provincia del Punjab, la regione dei Cinque Fiumi nel Pakistan nord-occidentale. Lo strato di sale si è formato circa 300 milioni di anni fa dal mare salato primordiale. Questo sale era già conosciuto in Europa nell'antichità, fin dalle conquiste di Alessandro Magno nel III secolo a.C. Il colore dei cristalli di sale, che va dall'arancione al bianco rosato, è dovuto alla presenza di minerali e oligoelementi. Il sapore è unico, leggermente salato, e valorizza ogni piatto.