Olio di lino vergine 250 ml Demeter

L'olio di lino di NaturKraftWerke è sempre fresco di spremitura.
Questo olio commestibile dal colore dorato e dal profumo dolce, ricavato dalla pianta Linum usitatissimum, è disponibile da noi vergine, non filtrato e non trattato. È confezionato in vetro viola, protetto in modo ottimale dalla luce e dagli agenti atmosferici che causano ossidazione.

Il nostro olio di lino, ricavato da semi di lino bruno, contiene in media il 55% di acidi grassi omega-3, di origine puramente vegetale. Il rapporto tra omega-6 e omega-3 è di 1:4 .

A causa dei suoi acidi grassi omega-3 sensibili, l'olio di semi di lino non deve essere riscaldato. Utilizzatelo in piatti freddi, ad esempio in insalate, piatti a base di quark, muesli, o da solo. Può anche essere versato su piatti caldi. L'olio di semi di lino è un ingrediente chiave della Crema Budwig . 1-2 cucchiai (circa 10 g) di olio di semi di lino al giorno sono sufficienti per soddisfare la dose giornaliera raccomandata di acidi grassi omega-3.

Ricette e suggerimenti

I nostri semi di lino, coltivati secondo metodi biodinamici, sono coltivati su contratto dal nostro partner di cooperazione, il progetto agricolo Demeter SEKEM in Egitto, che promuove la pace. Per contrastare lo spreco alimentare, i "pannelli pressati" vengono ulteriormente raffinati in farina di semi di lino , mentre i residui di olio di lino generati durante la spremitura e l'imbottigliamento vengono bolliti per produrre una vernice all'olio di lino .