Pâte de garam masala, bio, 175 g

Contenu : 175 g

Ingrédients : Eau, huile de tournesol*, épices* (coriandre*, cumin*, poivre noir*, curcuma*, cardamome*, cannelle*, clous de girofle*, oignons*, gingembre*, asafoetida*, fenugrec*, piment*), concentré de tomates*, lentilles rouges*, vinaigre d'alcool*, sel gemme, pâte de tamarin*, sucre de canne complet*, ghee (matière grasse du beurre)*

Informations allergènes : Contient des produits laitiers, de la coriandre, des légumineuses. Peut contenir des traces de : sucre du lait (lactose) et protéines du lait.

Instructions : Pour préparer de délicieux plats au curry à l'indienne authentique : Faites mijoter brièvement des légumes et/ou de la volaille ou de la viande avec des oignons et du gingembre frais dans du ghee, puis ajoutez de la pâte de garam masala COSMOVEDA (1 à 2 cuillères à soupe par portion) et laissez mijoter jusqu'à tendreté. (Pour plus de saveur, faites mariner des morceaux de légumes, de viande ou de tofu toute la nuit dans la pâte de curry.) Pour une sauce crémeuse, incorporez de la crème fraîche, du fromage frais ou de la crème de noix de coco, selon votre goût, et laissez mijoter ou laisser mijoter doucement pendant quelques minutes. Servez avec du riz. Votre curry indien est prêt !

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