Viande

Des épices qui vous raviront : découvrez notre vaste sélection d'épices pour viande pour tous les plats – du classique au créatif, du régional à l'international.

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17 produits

Ein durchsichtiger Gewürzstreuer mit schwarzem Deckel und einer grünen Kräutermischung, beschriftet mit „Chrüterbutter Bizarro“ und einem kleinen Schweizer Kreuz unten auf dem roten Etikett.
Beurre aux herbes, 90 g
CHF 13.00
Sumach 34g im Glas
Sumac 34g en pot
CHF 8.90
Eine silberne zylindrische Dose von „MYSPICE“ mit einem minimalistischen weiß-orangefarbenen Etikett, den fettgedruckten Buchstaben „He“ und dem Text „GRILLHENDL Gewürzsalz“.
Ein kleiner, kreisförmiger Haufen „Grillhendl Gewürzsalz“ auf weißem Hintergrund, bestehend aus feinen orangeroten Gewürzpartikeln vermischt mit groben weißen Salzkristallen.
Poulet grillé, 125 g (assaisonnement pour poulet)
CHF 10.90
Ein grauer, rechteckiger Behälter mit „Wildbeize – Kräuter“ von Landolt Hauser AG neben einer braunen Papiertüte mit der Aufschrift „Wildkräuter“ und einem Sichtfenster, das ganze Gewürze zeigt.
Ein grauer, rechteckiger Behälter mit „Wildbeize – Kräuter“ von Landolt Hauser AG, versehen mit einem rot-weißen Etikett, einem Segelschiff-Logo und einer dunklen künstlerischen Illustration von botanischen Blättern.
vinaigrette sauvage - herbes
À partir de CHF 8.90
Épuisé
Ein Klarsichtbeutel mit einer getrockneten Kräutermischung der Marke Gwürzhüsli, beschriftet mit „Gyros Bizarro“ auf einem violett-cremefarbenen Etikett.
Ein Klarsichtbeutel mit der Kräutermischung „Gyros Bizarro“ von Gwürzhüsli, wobei ein Teil der getrockneten, grünen Kräuter davor auf der weißen Fläche verstreut liegt.
Gyro, 60 g
CHF 9.00
Ein durchsichtiger Gewürzstreuer mit schwarzem Deckel und braunem Gewürzpulver, beschriftet mit „Lammfleisch Spezial Bizarro“ der Marke Gwürzhüsli.
Ein liegender Gewürzstreuer „Lammfleisch Spezial Bizarro“ von Gwürzhüsli, unter dem ein Haufen braunes Gewürzpulver auf einer weißen Fläche verstreut liegt.
Agneau Spécial, 90g
CHF 11.00
Ein durchsichtiger Gewürzstreuer mit schwarzem Deckel und braunem Gewürzpulver, beschriftet mit „Herbapur-Fleisch salzlos Bizarro“ der Marke Gwürzhüsli, mit einem kleinen Schweizer Kreuz am unteren Rand.
Ein liegender Gewürzstreuer „Herbapur-Fleisch salzlos Bizarro“ von Gwürzhüsli, unter dem braunes, salzloses Gewürzpulver auf einer weißen Fläche verstreut liegt.
Viande Herbapur, sans sel, 70 g
CHF 13.00
Eine zylindrische Metalldose „Herbaria Waldeslust“ Bio-Gewürz für Pilz- und Wildgerichte, mit leicht geöffnetem Silberdeckel und einem kleinen Häufchen braunem Gewürzpulver daneben.
Délice des bois, 120g
CHF 12.90
Épuisé
Eine Gewürzdose der Marke „MYSPICE“ mit der Aufschrift „Po Steakmischung Porterhouse“. Das Design ist minimalistisch in Grau und Rot gehalten.
Eine Nahaufnahme einer groben Gewürzmischung auf weißem Hintergrund, bestehend aus sichtbaren Salzflocken, Pfefferkörnern und getrockneten Kräutern.
Mélange de steak Porterhouse, gros, 85 g
CHF 11.90
Eine silberne Gewürzdose von „MYSPICE“ mit einem rot-dunkelgrauen Etikett, das ein großes „Pp“ für „Pulled Pork Rub Gewürzzubereitung“ zeigt.
Eine Draufsicht auf einen kleinen Haufen rotbrauner Pulled Pork Rub Gewürzmischung mit grober, körniger Textur und sichtbaren dunklen Gewürzpartikeln auf weißem Hintergrund.
Épices pour porc effiloché, 100 g
CHF 11.90
Ein großer weiß-roter Gewürzbeutel aus Kunststoff von „Hela“, mit einem diagonal verlaufenden Muster aus dem Markenlogo und den Slogans „We help you to acquire your taste“ und „Wir bringen Sie auf den Geschmack“.
Hunal SCH pour poulet, 1 kg
CHF 35.90
Ein großer Gewürzbeutel aus Kunststoff von „Hela“ mit rot-weißem Diagonalgitter-Muster, auf dem sich das Markenlogo und der Slogan „Wir bringen Sie auf den Geschmack“ mehrfach wiederholen.
Hunal sans romarin, 1 kg en sac
CHF 35.90
Ein 36g-Glas J.C. Fridlin „Paradies-Körner“ mit weißem Deckel und rotem Etikett.
Paradieskörner ganz, 36g
CHF 9.90

Épices pour viande – Pour une saveur intense à chaque bouchée.

Que ce soit un steak juteux, un poulet tendre, un rôti savoureux ou un agneau épicé : avec les épices à viande appropriées, chaque plat devient un délice. Dans cette catégorie, vous trouverez un large choix de mélanges de haute qualité, parfaitement adaptés aux différentes viandes et modes de préparation.

Notre gamme s'étend des épices classiques pour grillades et steaks aux rubs spéciaux pour le porc effiloché, en passant par des compositions originales comme le poivre à l'orange ou le poivre au citron. Vous trouverez également des spécialités régionales comme l'épice à viande Glarner Hoselupf ou des mélanges artisanaux du Gwürzhüsli Bizarro.

✔ Pour bœuf, porc, agneau, volaille et gibier
✔ Options sans sel et qualité biologique disponibles
✔ Idéal pour mariner, frotter et assaisonner
✔ Mélangé à la main et soigneusement sélectionné

Que vous grilliez, rôtissiez ou mijotiez, nos épices pour viande vous apporteront la saveur idéale. Découvrez vos nouveaux mélanges préférés et variez vos plats !

FAQ

Für Rind und Steak empfehlen wir kräftige Mischungen wie Glarner Hoselupf, Steakgewürz, Porterhouse-Rub oder Orangenpfeffer.
Für Poulet passen Grillhendl-Gewürze, Hunal oder Chrüterbutter.
Lamm harmoniert hervorragend mit Lammfleisch Spezial, während Wildgerichte perfekt mit Wildgewürz, Waldeslust oder Walliser Viergewürz gewürzt werden können.

Rubs sind trockene Gewürzmischungen, die vor dem Garen kräftig ins Fleisch eingerieben werden – ideal für BBQ, Grill oder Smoker.
Klassische Mischungen eignen sich zum Marinieren, Würzen beim Kochen oder zum Verfeinern nach dem Garen.

Ja, zum Beispiel das Herbapur Fleischgewürz – salzlos, von Hand gemischt und ideal für alle, die Salz individuell dosieren möchten.

Viele unserer Mischungen passen auch hervorragend zu Tofu, Seitan oder Gemüse vom Grill – etwa die Grill- & Steak-Gewürze oder das Gyros-Gewürz.

Fleischgewürze sind in der Regel mindestens 2 Jahre haltbar, wenn sie kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden.

Absolut! Viele Mischungen lassen sich wunderbar mit Öl, Joghurt oder Zitronensaft zu Marinaden anrühren – ideal zum Einlegen von Fleisch oder Grillgut.