Cardamome à coque, entière, bio, 70 g
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CHF 16.90
✅ Certifié biologique
Cardamome à coque, entière, bio, 70 g
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Biologique
La cardamome (Elaichi, Ela), dont les graines brun-noir mûrissent dans des capsules vertes, appartient à la famille des Zingibéracées, avec le gingembre et le curcuma. Cette épice populaire a une saveur épicée et sucrée (rasa). Tous les doshas – Vata, Pitta et Kapha – sont équilibrés par la cardamome. Agni est renforcé sans augmenter Pitta.
La cardamome se marie particulièrement bien avec le chou-fleur, les plats de dhal, les sucreries et les pâtisseries. Elle apporte également une touche aromatique à votre café.
Cardamome*, entière (avec coque)
* issu de l'agriculture biologique contrôlée
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