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Description
Oro Bianco di Sicilia est un sel gemme de Petralia, en Sicile. Cette immense plaque de sel a émergé d'une ancienne mer il y a environ 5 millions d'années. Sa couleur blanche immaculée reflète la pureté exceptionnelle obtenue par la double cristallisation. Ce sel Blanc de Blanc était déjà apprécié des Sarrasins au Moyen Âge. Aujourd'hui encore, les habitants utilisent ce sel dans leur cuisine traditionnelle, comme à l'époque.
Ingrédients : Sel de table (chlorure de sodium)
Utilisation : Pour cuire et assaisonner les pâtes, les légumineuses, les légumes, le poisson et la viande.
