Tütchen "Magentraes Glarner Gewürzzucker" mit Illustration einer Hütte und Kaffee.
Weiße Schale überfüllt mit braun-rosa Gewürzzucker oder Gewürzmischung.
Weiße Displaybox mit mehreren Tütchen "Magentraes Glarner Gewürzzucker."
Weiße Faltschachtel "Magentraes Glarner Gewürzzucker" mit Rückseitenetikett (Zutaten und Nährwerte).
Magenträs (Magentraes), sucre épicé de Glaris, 100g dans un shaker
Magenträs (Magentraes), sucre épicé de Glaris, 100g dans un shaker
Gewürzladen Näfels
Bestseller

Magenträs (Magentraes), sucre épicé de Glaris, 100g dans un shaker

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🏔️ Echtes Glarner Original
🇨🇭 Schweizer Produktion & Abpackung
🍰 Verfeinert Desserts, Kaffee, Wähen & mehr
Gratis Versand Ab CHF 70.– in der Schweiz
Schweizer Qualität Produktion & Abpackung in der Schweiz
Soziales Engagement Von Hand abgefüllt in sozialen Einrichtungen
Typical values Per 100g Energy 1657 kJ / 395 kcal Fett 0.4g davon gesättigte Fettsäuren 0.2g Kohlenhydrate 95g davon Zucker 94.4g Ballaststoffe 0g Eiweiss 0g Salz 0g
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Magenträs (Magentraes), sucre épicé de Glaris, 100g dans un shaker
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So verwendest du Magenträs
Klassisch
Auf dem Butterbrot

Einfach streuen – der Ursprungsgenuss.

Cremig
Auf Schlagrahm & Wähen

Würziger, bekömmlicher Abschluss für Crèmes & Torten.

Überraschend
Im Kaffee

Eine Prise macht den Morgenkaffee zu einem kleinen Ritual.

Exotisch
Im Fruchtsalat & Porridge

Intensiviert Früchte und macht das Frühstück besonders.

Backen
In Kuchen & Teig

Gibt Rührteig, Muffins und Brownies eine unerwartete Würze.

Festlich
Im Weihnachtsgebäck

Unverzichtbar in Guetzli, Lebkuchen & Guglhöpfli.

Alles drin für deinen Genussmoment.

✨
Einfach verfeinern Auf Desserts, Gebäck & Kaffee streuen
🏅
Kulinarisches Erbe Seit Jahrhunderten im Kanton Glarus beheimatet
🌿
Ohne Firlefanz 100 % natürlich: nur beste Zutaten
Magentraes
Magentraes
Magentraes
Was drin steckt

Sechs Zutaten.
Einzigartiger Geschmack.

Magenträs ist so simpel wie genial – sechs sorgfältig ausgewählte Zutaten, die seit Jahrhunderten zusammengehören. Schon im 16. Jahrhundert als Hausmittel für den Magen geschätzt, verfeinerte der Glarner Gewürzhändler Jean Landolt um 1900 die Rezeptur – bis heute unser Originalrezept.

Zucker
Zucker
Rotholz
Rotholz
Zimt
Zimt
Muskat
Muskat
Nelken
Nelken
Ingwer
Ingwer
Rezeptvideos

Magenträs in der Küche

Guglhoepfli mit Magentraes
Rezeptidee mit Magenträs

Guglhöpfli

Portionen 6 Stück
Backzeit 25–30 Min.
Temperatur 160 °C
Zutaten
  • Eiweiss 3 Stk.
  • Vanillinzucker 5 g
  • Zucker 25 g
  • Magenträs 25 g
  • Mehl 50 g
  • Mandeln, gemahlen 15 g
  • Butter 50 g
Zubereitung
  1. Butter in einer kleinen Pfanne schmelzen und beiseitestellen.
  2. Eiweiss steif schlagen. Vanillinzucker, Zucker und Magenträs zum Eiweiss geben und nochmals schlagen.
  3. Mehl sowie die Mandeln unter die Masse rühren.
  4. Den geschmolzenen Butter zum Schluss sanft darunter ziehen.
  5. Masse in sechs eingefettete Gugelhopfförmchen abfüllen und bei 160 °C, 25–30 Minuten backen.
Variante: Förmchen mit Mandelsplittern auskleiden – gibt extra Biss und ein schönes Muster.