Aceto Balsamico di Modena IGP SUPERIORE, biologique

Ce vinaigre balsamique aromatique de Modène est élaboré à partir de raisins biologiques mûrs à point, selon une tradition perpétuée depuis des générations. Ce condiment noble à base de moût de raisin, à l'arôme unique, sublime une grande variété de plats. Acidité : 6 %.

La famille Cattani, originaire de Modène, est pionnière dans la production de vinaigre balsamique biologique. Aujourd'hui, Ciro Cattani, cinquième génération, dirige l'entreprise familiale. Selon la tradition familiale, la production de vinaigre balsamique remonte à Zefferino Volpogni, né en 1840. Cependant, les véritables fondations de la saga familiale ont été posées par l'arrière-grand-mère Genoveffa, qui tenait un restaurant au début du XXe siècle.

Ingrédients

Vinaigre de vin*, moût de raisin cuit*
(*) issu de l'agriculture biologique

Qualité

Terra Verde est née d'un projet socio-écologique italien intégrant des aspects de conservation de la nature et des paysages et partageant les principes fondamentaux du commerce équitable. La santé des personnes, des animaux, des plantes et de l'environnement est fondamentale pour le développement durable.
Terra Verde adhère au concept de développement durable et agit conformément à ces principes. Les consommateurs doivent pouvoir contribuer à une économie durable par leurs décisions d'achat. En achetant nos produits, nos clients participent à une démarche axée sur les solutions pour un avenir viable sur notre planète et contribuent à sa préservation à long terme. Un plaisir en harmonie avec l'homme et la nature.