Sucre de fleur de coco, bio UE, 250 g

Sucre de fleur de coco, vegan, pour desserts, pâtisseries, boissons chaudes ou cocktails, certifié bio UE

Douceur naturelle des tropiques : le sucre de fleur de coco est extrait de la sève pure de la fleur de coco. Avec son délicat arôme de caramel, il constitue une alternative idéale aux édulcorants. Produit par des agriculteurs indonésiens selon des méthodes traditionnelles, le sucre de fleur de coco Rapunzel assure à de nombreuses familles un revenu stable et régulier. Utilisation : Pour les desserts, les pâtisseries, les boissons chaudes ou les cocktails. Particularités : Le bouton floral du cocotier est coupé et la sève de la fleur de coco s'en écoule. Le nectar est recueilli dans un récipient, puis bouilli pour en extraire les cristaux de sucre de fleur de coco. Enfin, le sucre de fleur de coco est séché, tamisé et conditionné.