Filaments de safran exquis Negin 4,6 grammes en boîte

Les filaments de safran de la plus haute qualité sont appelés « Negin », ce qui signifie « le diamant sur une bague ». Cette variété de safran, très précieuse, est parmi les meilleures, car elle possède le volume et la longueur du pistil de la variété Pushal et l'intensité de la couleur de la variété Sargol.

Cueillies à la main, de qualité supérieure, spécialement conditionnées pour le marché mondial. Achetées directement auprès des producteurs persans (Mashhad/Gonabad) et testées dans un laboratoire allemand selon la norme ISO 3632-2.

Selon la norme ISO 3632-2, cette qualité est :

- Pouvoir colorant (crocine) d'environ 268

- Arôme (safranal) d'environ 40

- Amertume (picrocrocine) d'environ 95

Pourquoi le safran Negin ?
-100% de filaments de safran purs et non frelatés
-Directement des producteurs en Perse (Mashhad/Gonabad)
-Qualité supérieure testée en laboratoire selon la norme ISO 3632-2
-Idéal pour la cuisine gastronomique, le thé et les desserts