Sel fin de l'Himalaya, 440 g

Ce sel de l'Himalaya est un sel gemme provenant de la province du Pendjab, dans la région des Cinq Rivières, au nord-ouest du Pakistan. La couche de sel s'est formée il y a environ 300 millions d'années à partir de la mer primordiale salée. Ce sel était déjà connu en Europe dans l'Antiquité, depuis les conquêtes d'Alexandre le Grand au IIIe siècle avant J.-C. La couleur des cristaux de sel, allant de l'orange au blanc rosé, est due à la présence de minéraux et d'oligo-éléments. Leur saveur unique, légèrement salée, rehausse tous les plats.