sel noir (Kala Namak), moulu, 70 g

En Ayurveda, le sel gemme noir est connu sous le nom de Kala Namak. Sa saveur distinctive, légèrement soufrée, apporte une touche épicée aux plats. Il séduit de plus en plus les amateurs de cuisine en quête de nouvelles expériences gustatives. Le Kala Namak se marie parfaitement avec le dal, les currys et le tofu.