Safran moulu 8g dans un verre

Safran moulu 8g dans un pot en verre Cat. 2

Le safran est l'une des épices les plus précieuses du marché. Il est obtenu à partir des pistils séchés d'une espèce spécifique de crocus. Sa production exige un travail manuel considérable, car les filaments rouges doivent être soigneusement cueillis à la main.

L'utilisation du safran en cuisine confère non seulement une saveur unique aux plats, mais aussi une belle couleur dorée. Il se marie parfaitement avec les plats de riz comme la paella ou le risotto, ainsi qu'avec les soupes et les ragoûts.