épices pures

Chez Gewürzladen Näfels, nous accordons une grande importance à vous offrir uniquement le meilleur. C'est pourquoi nous sélectionnons nos épices avec beaucoup d'expérience et de soin – pour que vous puissiez travailler avec des saveurs pures dans votre cuisine. Que vous affiniez des recettes traditionnelles ou que vous découvriez de nouvelles expériences gustatives : nos épices pures constituent la base idéale.

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113 produits

Eine silberne Gewürzdose mit einem „MYSPICE“-Etikett für gefriergetrocknete „Dillspitzen“ in einem minimalistischen weiß-hellgrünen Design mit einem großen, fettgedruckten „Di“ in der Mitte.
Eine Draufsicht auf einen kleinen Haufen leuchtend grüner, gefriergetrockneter Dillspitzen auf weißem Hintergrund mit feinen, nadelförmigen Kräuterstücken.
Pointes d'aneth, râpées, 13 g
CHF 8.90
Filaments de safran 2 g dans un verre
Filaments de safran 2 g dans un verre
Filaments de safran 2 g dans un verre
CHF 29.90
Eine silberne Metalldose von „Classic Ayurveda“ Kalonji (Schwarzkümmel), mit einem creme-roten Etikett im Bogen-Design und einem grünen Bio-Siegel.
Eine Nahaufnahme eines Haufens kleiner, mattschwarzer, tränenförmiger Samen, bekannt als Kalonji oder Schwarzkümmel, verteilt auf einem rein weißen Hintergrund
Cumin noir (Kalonji), entier, 100 g, biologique
CHF 15.90
Ein Klarsichtbeutel mit ganzem getrocknetem Beifuss der Marke Gwürzhüsli, beschriftet mit „Beifuss ganz Bizarro“.
Ein Klarsichtbeutel mit getrocknetem Beifuß der Marke Gwürzhüsli, beschriftet mit „Beifuss ganz Bizarro“, davor liegt ein kleiner Haufen des losen, stängeligen Krauts.
Armoise entière, 25 g
CHF 7.00
Ein Klarsichtbeutel mit mehreren langen, ganzen Zimtstangen, der oben mit einem goldfarbenen Clip verschlossen ist.
Bâtons de cannelle bio en sachet, 30g
CHF 6.90
Koriander ganz 300g in der LH Box
Koriander ganz 300g in der LH Box
Coriandre entière 300g dans la boîte LH
CHF 21.90
Ein kleines Glas „Vanillepulver“ von Edi's Chritli-Chuchi mit einem hellgrünen Etikett, rot-schwarzer Schrift im gotischen Stil und einem weißen Schraubdeckel.
Poudre de vanille, 20 g
CHF 26.00
Kreuzkümmel Cumin, ganz, Bio, 90g
Kreuzkümmel Cumin, ganz, Bio, 90g
Cumin, entier, biologique, 90 g
CHF 16.90
Knoblauchpulver 500g in der LH Box
Knoblauchpulver 500g in der LH Box
Poudre d'ail 500g dans la boîte LH
CHF 39.90
Ein transparenter Kunststoffbeutel mit „Macis gemahlen“ (gemahlene Muskatblüte) von Gwürzhüsli Bizarro, mit einem grün-cremefarbenen Vintage-Etikett und feinem, orangebraunem Gewürzpulver.
Ein transparenter Kunststoffbeutel mit „Macis gemahlen“ (gemahlene Muskatblüte) von Gwürzhüsli Bizarro, mit einem grün-cremefarbenen Vintage-Etikett, stehend in einem kleinen Haufen aus feinem, orangebraunem Gewürzpulver.
Macis moulu, 50 g
CHF 9.00
Eine silberne Metalldose „Fenchel gemahlen“ von Classic Ayurveda mit einem gelb-roten Etikett und einem Bio-Siegel.
Fenouil moulu, bio, 50 g
CHF 13.90
Kleine durchsichtige Kunststoffverpackung, gefüllt mit roten Negin-Safranfäden.
Filaments de safran exquis Negin 2,3 grammes en boîte
CHF 25.90
Zylindrischer Behälter mit ganzer Muskatnuss mit einem schwarz-weißen Etikett mit Muskatnuss-Illustrationen.
Fünf ganze, hellbraune Muskatnüsse liegen in einer kleinen weißen quadratischen Schale.
Noix de muscade entière (5 pcs.)
CHF 10.90
Eine silberne Gewürzdose mit der Aufschrift „MYSPICE Li“ für Liebstöckel, gestaltet in einem minimalistischen Design mit einem großen schwarzen „Li“ auf weiß-hellgrünem Grund.
Ein kleiner Haufen grüner, gefriergetrockneter gerebelter Liebstöckelblätter aus der MYSPICE-Serie, freigestellt auf weißem Hintergrund.
Livèche, râpée, 10 g
CHF 8.90
Wacholderbeeren ganz 350g in der LH Box
Wacholderbeeren ganz 350g in der LH Box
Baies de genièvre entières 350g dans la boîte LH
CHF 35.90
Eine silberne Gewürzdose mit einem weiß-grünen Etikett für „MYSPICE Rosmarin“. Dem Text zufolge ist der Rosmarin geschnitten und gefriergetrocknet.
Eine Draufsicht auf einen kleinen Haufen hellgrüner, gefriergetrockneter Rosmarinnadeln auf schlichtem weißem Hintergrund.
Romarin haché, lyophilisé, 15 g
CHF 8.90
Kardamom mit Schale, ganz, Bio, 70g
Cardamome à coque, entière, bio, 70 g
CHF 17.90
Chili gemahlen, Bio, 50g
Piment moulu, bio, 50 g
CHF 14.90
Eine silberne Metalldose Herbaria „Tonkabohnen ganz, im Zuckerbett“ mit offenem Deckel, daneben drei ganze dunkle Tonkabohnen auf einem kleinen Haufen weißem Zucker.
Eine geschlossene silberne Metalldose Herbaria „Tonkabohnen ganz, im Zuckerbett“ mit einem gelb-violetten Etikett und einem Bio-Siegel.
Fèves tonka entières sur lit de sucre, 50 g
CHF 12.90
Épuisé
Ein kleines Glas Herbaria „Tonkabohne gemahlen“ mit goldenem Deckel, daneben ein kleiner, aufgehäufter Berg des beige-braun gesprenkelten Gewürzes.
Ein Haufen hellbeiges Tonkabohnen-Pulver (Tonkabohne gemahlen) mit dunkelbraunen Einschlüssen, freigestellt vor einem rein weißen Hintergrund.
Fève tonka moulue biologique, 10 g
CHF 9.90
Épuisé
Kreuzkümmel (Cumin) ganz 350g in der LH Box
Kreuzkümmel (Cumin) ganz 350g in der LH Box
Cumin (Cumin) entier 350g dans la boîte LH
CHF 32.90
Zwei ganze dunkle Vanilleschoten in einem Klarsichtröhrchen mit weißem Etikett, beschriftet mit „Vanilleschoten“ aus Papua-Neuguinea von Gwürzhüsli Bizarro.
Gousses de vanille (tiges) 2 pièces
CHF 10.00
Ein Klarsichtbeutel mit ganzen getrockneten roten Chilischoten der Marke Gwürzhüsli, beschriftet mit „Chili / Cayenne ganz Bizarro“.
Ein Klarsichtbeutel mit „Chili / Cayenne ganz Bizarro“ von Gwürzhüsli, wobei mehrere ganze, getrocknete rote Chilischoten davor auf der weißen Fläche verstreut liegen.
Piment/poivre de Cayenne, entier, 20 g
CHF 7.00
Eine Nahaufnahme von ganzen, getrockneten Anissamen.
Anis entier, bio, 40g
CHF 8.90

Épices pures – 100 % naturelles, 100 % de saveur.

Nos épices pures apportent toute la force de la nature dans votre cuisine – non mélangées, de haute qualité et riches en arômes.

Un assaisonnement naturel sans compromis.

Au magasin d'épices de Näfels, vous trouverez une variété soigneusement sélectionnée deUn seuleépices– sans aucun additif, agent de fluidité ou mélange. Dede fines pointes d'aneth, origan intenseetdu galanga réchauffantjusqu'àde la poudre d'ail aromatique,de la cardamome fraîcheetpoivron classique– chaque épice est unique et déploie son propre arôme, inimitable.

Nous accordons une grande importance à la qualité et à l'origine de nos produits. Nos épices sont séchées et transformées avec le plus grand soin possible afin de préserver tout leur potentiel aromatique et leurs composants naturels. Cela se ressent – en cuisine, en pâtisserie et pour l'assaisonnement.

Que vous préfériez le piquant, le sucré, l'amer ou l'épicé, nos épices pures vous permettent de mettre des accents précis et d'affiner vos plats de manière personnalisée. Elles conviennent aussi bien à la cuisine de tous les jours qu'aux expériences culinaires créatives.

Découvrez l'essence de la nature –Chaque pincée est le fruit d'un véritable savoir-faire artisanal et d'un plaisir authentique.

FAQ

Reine Gewürze bestehen zu 100 % aus einem einzigen Gewürzrohstoff – ohne Mischungen, Zusatzstoffe, Rieselhilfen oder Aromen. Es handelt sich um naturbelassene Produkte wie z. B. gemahlener Kreuzkümmel, getrockneter Oregano oder ganze Senfkörner.

Gewürzmischungen bestehen aus mehreren Einzelgewürzen, die zu einer bestimmten Kombination verarbeitet werden (z. B. Curry, Garam Masala). Reine Gewürze hingegen enthalten nur einen Gewürzbestandteil und ermöglichen dir, deine eigenen Mischungen ganz individuell zu kreieren.

Ja – wir achten darauf, dass unsere Gewürze möglichst naturbelassen bleiben. Sie werden schonend getrocknet, teilweise gesiebt oder gemahlen, jedoch nicht künstlich behandelt oder mit Zusatzstoffen versehen.

Bei richtiger Lagerung (kühl, trocken, lichtgeschützt) bleiben ganze Gewürze oft mehrere Jahre aromatisch. Gemahlene Gewürze verlieren mit der Zeit an Intensität, sind aber in der Regel 1–2 Jahre gut verwendbar. Wir empfehlen, Gewürze möglichst frisch zu kaufen und bei Bedarf nachzubestellen.

Unsere Gewürze stammen aus verschiedenen Anbaugebieten weltweit – je nachdem, wo die Pflanze die besten Bedingungen findet. Dabei achten wir auf zuverlässige Partner, faire Bedingungen und hochwertige Rohstoffe.

Absolut! Reine Gewürze sind die ideale Grundlage für deine eigenen Kreationen. Ob Grillrub, Chai-Mischung oder Brotgewürz – du kannst deine Lieblingskombinationen ganz nach deinem Geschmack selbst zusammenstellen.

Am besten in einem luftdichten Glasbehälter, fern von Licht, Wärme und Feuchtigkeit. So bleiben Aroma und Farbe lange erhalten. Tipp: Unsere Gläser im Gewürzladen eignen sich perfekt zur Aufbewahrung.