épices pures

Chez Gewürzladen Näfels, nous accordons une grande importance à vous offrir uniquement le meilleur. C'est pourquoi nous sélectionnons nos épices avec beaucoup d'expérience et de soin – pour que vous puissiez travailler avec des saveurs pures dans votre cuisine. Que vous affiniez des recettes traditionnelles ou que vous découvriez de nouvelles expériences gustatives : nos épices pures constituent la base idéale.

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109 produits

Zylindrischer Behälter mit gemahlenem Bio-Anis mit einem schwarz-weißen Etikett.
Eine weiße, quadratische Schale gefüllt mit fein gemahlenem gelbbraunem Anispulver.
Anis moulu, bio, 50g
CHF 8.90
Zylindrischer Behälter mit gemahlenen Bio-Nelken mit einem schwarz-weißen Etikett.
Eine quadratische weiße Schale gefüllt mit dunkel rotbraunem gemahlenem Nelkenpulver.
Clous de girofle moulus, bio, 40 g
CHF 9.90
Senfsaat, braun, ganz, Bio, 150g
Senfsaat, braun, ganz, Bio, 150g
Graines de moutarde, brunes, entières, bio, 150 g
CHF 17.90
Runde Dose von Kräuterlokal mit Bio Piment gemahlen.
Quadratische weiße Schale gefüllt mit einem Haufen braunen gemahlenen Piments.
Piment de la Jamaïque moulu bio, 40 g
CHF 8.90
Eine silberne Metalldose „Kardamom gemahlen“ von Classic Ayurveda mit einem gelb-roten Etikett und einem Bio-Siegel.
Cardamome moulue avec coque, bio, 90 g
CHF 28.90
Myspice Dose mit Bio Chili geschrotet in Rot und Grün.
Kleiner Haufen roter geschroteter Chiliflocken und gelber Samen.
Piment bio concassé, 60 g
CHF 11.90
Zylindrischer Behälter mit ganzen Bio-Nelken mit einem schwarz-weißen Etikett.
Eine kleine weiße Schale gefüllt mit ganzen, dunkelbraunen getrockneten Nelken.
Clous de girofle entiers, bio, 40 g
CHF 8.90
Eine Dose von MYSPICE mit der Aufschrift "Kümmel ganz" auf beigefarbenem und weißem Etikett.
Ein kleiner Haufen ganzer, brauner Kümmelsamen.
Graines de carvi, entières, 80 g
CHF 8.90
Nelken ganz 350g in der LH Box
Nelken ganz 350g in der LH Box
Clous de girofle entiers 350g dans la boîte LH
CHF 45.90
Runde Dose von Kräuterlokal mit Bio Piment ganz.
Quadratische weiße Schale gefüllt mit ganzen, braunen Pimentbeeren.
Piment de la Jamaïque bio, 40 g
CHF 8.90
Ein quadratischer grauer Kunststoffbehälter mit „Ingwer gemahlen“ von Landolt Hauser, mit einem roten Etikett, Segelschiff-Logo und einer Abbildung von Ingwerwurzeln und grünen Kardamomkapseln.
Gingembre moulu 400g dans la boîte LH
CHF 29.90
Eine Dose von MYSPICE mit der Aufschrift "BIO KÜMMEL gemahlen" auf grünem und beigefarbenem Etikett.
Ein kleiner Haufen fein gemahlener, hellbrauner Kreuzkümmel-Gewürz.
Carvi moulu biologique, 50 g
CHF 8.90
Kümmel gemahlen 400g in der LH Box
Kümmel gemahlen 400g in der LH Box
Carvi moulu 400g dans la LH Box
CHF 35.90
Sternanis Anasphal ganz, Bio, 50g
Anis étoilé Anasphal entier, bio, 50g
CHF 16.90
Épuisé
Pfeffer weiss ganz 650g in der LH Box
Pfeffer weiss ganz 650g in der LH Box
Poivre blanc entier 650g dans la boîte LH
CHF 59.90
Zylindrischer Behälter mit gemahlenen Bio-Senfkörnern mit einem schwarz-weißen Etikett.
Eine weiße, quadratische Schale gefüllt mit leuchtend gelbem gemahlenem Senfkorpulver.
Graines de moutarde jaune moulues, bio, 40 g
CHF 7.90
Ein klares Gewürzglas mit weißem Deckel, gefüllt mit gemahlenem Sternanis von Gwürzhüsli Bizarro, mit einem grün-cremefarbenen Etikett im Vintage-Stil.
Ein kleines Gewürzglas mit weißem Deckel, gefüllt mit gemahlenem Sternanis von Gwürzhüsli Bizarro, das inmitten eines aufgehäuften Berges aus rotbraunem Gewürzpulver steht.
anis étoilé moulu, 25 g
CHF 10.00
Ein dunkelgrauer, quadratischer Kunststoffbehälter mit „Fenchel, gemahlen“ von Landolt Hauser, mit einem rot-weißen Etikett, einem Schiffslogo und einer Fotografie verschiedener ganzer Gewürze.
Fenouil moulu, 400 g dans la boîte LH
CHF 19.90
Muskatnuss gemahlen 450g in der LH Box
Noix de muscade moulue 450 g dans la boîte LH
CHF 69.90
Nelken gemahlen 500g in der LH Box
Nelken gemahlen 500g in der LH Box
Clous de girofle moulus 500g dans la boîte LH
CHF 59.90
Ein 36g-Glas J.C. Fridlin „Paradies-Körner“ mit weißem Deckel und rotem Etikett.
Paradieskörner ganz, 36g
CHF 9.90
Zylindrische Dose mit ganzem Bio Weißem Pfeffer von "kräuterlokal.ch".
Nahaufnahme einer kleinen weißen, quadratischen Schale, gefüllt mit ganzen, hellbraunen bis beigen Bio Weißen Pfefferkörnern.
Poivre blanc entier, bio, 60g
CHF 9.90

Épices pures – 100 % naturelles, 100 % de saveur.

Nos épices pures apportent toute la force de la nature dans votre cuisine – non mélangées, de haute qualité et riches en arômes.

Un assaisonnement naturel sans compromis.

Au magasin d'épices de Näfels, vous trouverez une variété soigneusement sélectionnée deUn seuleépices– sans aucun additif, agent de fluidité ou mélange. Dede fines pointes d'aneth, origan intenseetdu galanga réchauffantjusqu'àde la poudre d'ail aromatique,de la cardamome fraîcheetpoivron classique– chaque épice est unique et déploie son propre arôme, inimitable.

Nous accordons une grande importance à la qualité et à l'origine de nos produits. Nos épices sont séchées et transformées avec le plus grand soin possible afin de préserver tout leur potentiel aromatique et leurs composants naturels. Cela se ressent – en cuisine, en pâtisserie et pour l'assaisonnement.

Que vous préfériez le piquant, le sucré, l'amer ou l'épicé, nos épices pures vous permettent de mettre des accents précis et d'affiner vos plats de manière personnalisée. Elles conviennent aussi bien à la cuisine de tous les jours qu'aux expériences culinaires créatives.

Découvrez l'essence de la nature –Chaque pincée est le fruit d'un véritable savoir-faire artisanal et d'un plaisir authentique.

FAQ

Reine Gewürze bestehen zu 100 % aus einem einzigen Gewürzrohstoff – ohne Mischungen, Zusatzstoffe, Rieselhilfen oder Aromen. Es handelt sich um naturbelassene Produkte wie z. B. gemahlener Kreuzkümmel, getrockneter Oregano oder ganze Senfkörner.

Gewürzmischungen bestehen aus mehreren Einzelgewürzen, die zu einer bestimmten Kombination verarbeitet werden (z. B. Curry, Garam Masala). Reine Gewürze hingegen enthalten nur einen Gewürzbestandteil und ermöglichen dir, deine eigenen Mischungen ganz individuell zu kreieren.

Ja – wir achten darauf, dass unsere Gewürze möglichst naturbelassen bleiben. Sie werden schonend getrocknet, teilweise gesiebt oder gemahlen, jedoch nicht künstlich behandelt oder mit Zusatzstoffen versehen.

Bei richtiger Lagerung (kühl, trocken, lichtgeschützt) bleiben ganze Gewürze oft mehrere Jahre aromatisch. Gemahlene Gewürze verlieren mit der Zeit an Intensität, sind aber in der Regel 1–2 Jahre gut verwendbar. Wir empfehlen, Gewürze möglichst frisch zu kaufen und bei Bedarf nachzubestellen.

Unsere Gewürze stammen aus verschiedenen Anbaugebieten weltweit – je nachdem, wo die Pflanze die besten Bedingungen findet. Dabei achten wir auf zuverlässige Partner, faire Bedingungen und hochwertige Rohstoffe.

Absolut! Reine Gewürze sind die ideale Grundlage für deine eigenen Kreationen. Ob Grillrub, Chai-Mischung oder Brotgewürz – du kannst deine Lieblingskombinationen ganz nach deinem Geschmack selbst zusammenstellen.

Am besten in einem luftdichten Glasbehälter, fern von Licht, Wärme und Feuchtigkeit. So bleiben Aroma und Farbe lange erhalten. Tipp: Unsere Gläser im Gewürzladen eignen sich perfekt zur Aufbewahrung.